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                        看天吃饭 的任性日料店,有跨越2880km的海鲜刺身。

                        来源: 南方日报网络版     时间: 2019-05-02 12:44:53
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                        原标题:"看天吃饭"的任性日料店,有跨越2880km的海鲜刺身。

                        『它是佛山日本菜热门榜第①名の日料店』

                        每天空运到店の性价比高 “飞机货”刺身

                        8款限时限量 料理新品,每款都追求极致

                        /本活动最终解释权归商家所有/

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                        每天售完即止の当季“新鲜飞机货”

                        「禅伝」每天都有来自各国限量售卖的“新鲜飞机货”到店。老板还放话“今天什么新鲜就出品什么,全部都选自最优质的海鲜!”

                        每天到店“新鲜飞机货”的种类都不一样,所有都是从国外深海打捞的新鲜食材,都是选取至优质的海鲜种类。

                        除了各种鱼类、贝壳类,还有各?#20013;?#40092;国外虾类食材空运到店。所有的新鲜食材「禅伝」都能为你提供多种不同的吃法~

                        北海?#28010;?#21494;蟹の三种吃法

                        从北海道“飞”来的松叶蟹。在日本,人们?#36816;?#21494;蟹的呼声超高,还被日本人奉为龙肝凤髓。如此矜贵的食材当然有其?#25438;?#30340;食法,接下来就为你揭秘~

                        /①道:?#26041;?#29983;上/

                        打开?#29420;?#30340;第一道就由它开始。感受至为鲜美味道,肉质柔嫩爽滑又有嚼劲。蟹钳肉还十分肥美,还带着些许白里透红,像极了爱情的样?#21360;?/p>

                        如果你想?#26041;?#29087;上?#37096;?#20197;哦,只要你有想法,「禅伝」的大厨根据你?#21335;?#27861;来满足你的食欲噢~

                        /②道:蟹盖芝士焗饭/

                        在当今繁殖的季节期间,松叶蟹的蟹黄和蟹膏是?#26009;?#32654;无比的。蟹盖里藏着蟹膏和满满的蟹肉,再在顶层铺上一层满满的芝士,又是一道美味的料理。

                        吃这个蟹盖一定要趁热,蟹肉?#21335;?#29980;、芝士?#21335;?#21688;立马充斥在整个口腔里,层出不穷的唤起?#29420;?#30340;觉醒,松软的口感近乎疯狂的不想停下来!

                        /③道:北海?#28010;?#21494;?#25918;?#39277;/

                        Get最后一道泡饭。汤底还是由原只松叶蟹熬制出来,米饭吸收了汤底和肉质?#21335;?#21619;,每一口都感受到蟹的原汁原味。

                        真鲷鱼の三种吃法

                        真鲷鱼被号称“日本鱼王?#20445;?#20063;被称作“代表日本人的鱼?#34180;?#23427;在日本这么受欢迎,是因为鲷在日语中是恭喜、?#19978;部?#36154;的意思。

                        一?#36136;?#26448;三?#36136;?#27861;,相当于一个价钱能吃到3款菜式,摸摸钱包还能继续吃!有想法的顾客还可以给老板提供建议,会根据你?#21335;?#27861;满足你的?#29420;佟?/p>

                        /①道:真鲷鱼刺身/

                        真鲷鱼刺身的排盘简直美如画。将真鲷鱼鱼肉制成刺身,感受鲷鱼不同部位肉质的微妙差异;亦可以薄切,感受鱼肉的通透与爽脆。

                        每片鱼片夹起来都白嫩透红,薄得透光,吃起来明显感觉到真鲷?#21335;?#29980;。新鲜刺身,吃的就是食材本身的味道。

                        /②道:真鲷鱼寿司/

                        这一道真鲷寿司因加入醋饭而口感更佳丰富。将寿司一口吃入既有真鲷原本鲜甜风味,加上醋饭的氛围,?#29420;?#20877;次得到满足,意外的是鱼片还有韧劲的口?#23567;?/p>

                        /③道:真鲷鱼鱼骨汤/

                        最后一道则是将鱼骨煎制金黄后,拿去熬汤。将汤熬至奶白色,汤中吸收了鱼?#21335;饰都?#21487;上桌啦~

                        解锁墨鱼新吃法

                        蕉仔到店当天还有刚从飞机下来新鲜的墨鱼,大厨立刻为我们上了盘墨鱼刺身。每一片都是光滑白嫩,入口才能收获惊喜,软糯口感,还很有嚼劲,吃完一片都还想再来一片~

                        还有10+款限量の“新鲜飞机货”

                        还有日本毛蟹、日本海胆、法国生蚝、活海螺、活赤贝、南鳍金枪鱼等10+款“新鲜飞机货?#34180;?#25152;有的食材都能够为你提供多种不同吃法哦,在鲜艳夺目的造型之下,却是一点都不含糊的高级食材。

                        ??小tips??

                        如果你足够幸运的话,还能到店看到老板为你?#27542;?#34920;演切蓝鳍金枪,并为你讲述其各部位不同的吃法大赏。

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                        8款新品极致料理,限时限量发售

                        「禅伝」每个季度都会根据当季食材而研发相应的新品,只为了打造更为专业而极致的料理。每一款都是难得一见的精品,每一口都能感受到料理的精致。

                        法国黑松露鹅肝

                        这道黑松露鹅肝选自法国的鹅肝。在日料店看到一点都不意外,它依然可?#36234;?#36825;道菜的法国菜的浪漫推到了极致。

                        将鹅肝切开,看到鹅肝内的肉极致滑嫩。鹅肝入口即化,搭配黑松露酱口感层次真的很特别。在料理店可以享受这么一份正宗的法式美味,简直满足~

                        澳洲牛小扒

                        澳洲牛小扒是多款菜品中令蕉仔最爱不舍弃的,精致的摆盘搭配高级的料理食材,令我依旧迟迟不敢下手。

                        牛小扒的肉质鲜美,经过焗烤,油脂遇热融化,一上桌就散发出迷人?#21335;?#27668;,口感脆焦,咀嚼感十足。

                        芝士焗朝鲜扇贝

                        这款新品也是不能错过,巴掌大般大小的朝鲜扇贝,芝士酱包裹着扇贝肉,一上桌就闻到香浓的奶香,令人垂涎欲滴!

                        透过芝士就可以看到满满?#21335;?#23273;肥美的扇贝肉,富有弹性的肉感被奶香所包裹。甜、香、?#30465;?#28369;,满口奶香的紧致口感,让人欲罢不能~

                        即点即做の新品,请耐心等待

                        所有菜品都是即点即做,“想要吃到好的东西就要耐心等待。”香芒酱焗老虎虾、铁板黄花鱼、汁煮一口牛舌,芝士焗新西兰青口、澳洲?#22242;5取?#22810;款新品让你尽享?#29420;?#30427;宴。

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                        在这里,来一场与日料?#25105;?#24335;感之约

                        「禅伝」位居佛山日本菜热门榜第①名,在网上好评满满,是日料控吃了都想要私藏的日料店。

                        来这里吃日料,一定要讲究仪式感,饭前使用「禅伝」为你提供从新加坡进口的湿纸巾擦手,餐前餐后还送小食和甜品噢~

                        俗话说,日料是让眼睛先吃饱的料理。开放而敞亮的料理台,像极了日剧?#20449;?#20027;一直?#37322;?#21435;的高级料理店。在?#21830;?#30475;到大厨创作日料过程,已经是件让人赏心悦目的事情了~

                        二楼榻榻?#36861;?#26684;,就如温馨而舒适的日式就餐环?#22330;?#27599;一个角落都?#26032;?#28385;的设计心思,各款日式摆件,艺术?#20449;?#21402;的壁画装饰让人仿佛置身艺术馆~

                        “我希望顾客在这里不仅要吃饱,还能得到精神体验,在感官上得到升华~”追求仪式感の日料控千万不要错过啦,约上三五朋友喝杯清酒,齐齐享受这份极致料理。

                        /本活动最终解释权归商家所有/

                        ??禅伝料理??

                        【店铺地址】

                        禅城区建新路103号P4铺(祖庙站B口)

                        【预约电话】

                        0757-83332214

                        ?#23621;?#19994;时间】

                        11:30-14:30 ;17:30-22:00

                        以上为“佛山吃?#38887;?#20048;记”原创作品

                        未经授权转载文章盗用图片

                        将承担法律责任 ,我们将追究到底

                        -佛山是一块宝地,我们沉迷地在这里寻宝-

                        -美味的/好玩的/有趣的/深情的统统都挖-

                        -热爱佛山的吃货玩咖都关注我们-

                        6112020921

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